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Farine de pomme: Pomme Bravo Esmolfe, Terrius, 500 gr.
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Farine de pomme: Pomme Bravo Esmolfe, Terrius, 500 gr.

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FARINE DE POMME, L'option Saine Et Délicieuse

Une Farine Sans Gluten: LA FARINE DE POMME 

Vous recherchez une farine sans gluten ? Essayez la farine de POMME !

Pomme Bravo de Esmolfe

Connue depuis le XVIIIème siècle et originaire du village de Esmolfe (Penalva do Castelo), c’est un produit exclusivement Portugais. La Pomme est un fruit petit, vert clair. Elle présente une odeur intense et agréable, « sui generis ». La pulpe est blanche, moelleuse, juteuse, sucrée, avec des qualités gustatives prolongées.

 

 


 

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Description du produit:

La pomme “Bravo de Esmolfe” présente les caractéristiques principales suivantes:

calibre moyen et petit, forme oblongue-conique, épiderme blanchâtre, éventuellement avec des taches rougeâtres; tachés et / ou râpés sur la fosse du pédoncule et pouvant atteindre 20% de l'épiderme; pulpe blanche, juteuse, douce, avec de bonnes qualités gustatives, un arôme intense, agréable et assez sui generis;

Récolte à partir de la deuxième quinzaine de septembre;

Farine de pomme S. Mamede

Présentation: 100% farine de pomme moulue

Paquet 150g

Paquet 500g

COMMENT UTILISER:

S’utilise pour la confection de desserts, gâteaux, soupes. Pour rehausser la saveur des crèmes ou sauces, ajouter à la chapelure pour frire n'importe quel aliment ou pour faire de la purée de pomme, en ajoutant 2 doses d'eau ou de lait. Elle s’utilise aussi pour la fabrication du pain

Produit SANS Gluten – GLUTEN FREE

Conservation: dans un endroit frais et sec, jusqu'à 1 an après la date de  fabrication.

Composition Nutritionnelle
pour 100g
Valeur Énergétique 1317 kj
312 Kcal
Acides gras 0,7 g
Dont acides gras saturés 0,34 g
Glucides 67 g
dont sucres 0,34 g
Protéines g
Sel 0,008/0,02 g

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