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6 Barrels Tawny Reserve Porto, 750ml
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6 Barrels Tawny Reserve Vin de Porto, 750ml

22,76 €
TTC

ACHAT de PORTO: 6 Barrels Tawny Reserve Porto

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Acheter du porto en ligne : Le porto Tawny Reserve

Si vous aimez les vins doux, veloutés et fruités, vous devez absolument essayer le porto Tawny Reserve ! Vieilli dans des fûts de bois pendant 7 ans, voire plus, le Porto Tawny Reserve garde en lui une partie du sucre des raisins du Douro. Les cépages les plus utilisés pour ce vin de porto, entre autres, sont le Touriga Franca, le Tinta Barroca et le Tinto de Cao, mais il en existe bien plus, au moins 27.

Le Porto Tawny Reserve possède une robe ambrée, d'où son nom. Attention, il ne vieilli pas en bouteille, et doit être conservé à la verticale. Servez-le avec du fromage ou des desserts chocolatés, et tous vos invités se régaleront et vous régaleront de leur sourire !

(Veillez à consommer ce vin de porto dans les 6 mois après ouverture de la bouteille)

6 Barrels Vin de Porto Tawny Reserve

Nommé tawny à cause de sa couleur typique, ce vin est celui qui commence la gamme des vieux tawnies de 10, 20, 30 et 40 ans d’âge. Tawny relativement jeune, il présente déjà quelque caractère fruité, frais et attrayant. D'un lisse très séduisant, il révèle d’ores et déjà des arômes de fruits secs grillés et d'épices, mais on remarque aussi des notes d’orange. Il est doux et équilibré en bouche, avec la complexité évidente d'un Porto qui tout en étant jeune tend déjà faire ressortir des notes épicées. Un tawny de grande qualité qui exaltera vos desserts.

INFORMATION TECHNIQUE

Cépages : Cépages traditionnels de la région du Duero, tels que Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca et Touriga Nacional.

Récolte : Récolte manuelle puis transport en caisses.

Date : normalement pendant les mois de septembre / octobre.

Rendement : 6,0 tonnes / ha

VINIFICATION:

Fermentation alcoolique : Macération à une température approximative de 28-30 °C

Vieillissement : environ 7 ans

ANALYSE CHIMIQUE : REG. 16465

(Alc. étiquette : 20.00% Vol)

Alcool de vin : 19,88% vol.

Sucres résiduels : 100,2 (g / dm3)

Extrait sec total : 118,1 (g / dm3)

Acidité totale : 3,44 (g / dm3) (Ác. Tart.) pH: 3,64

Mise en bouteille :

Date / type de bouchon : Mise en bouteille annuelle pour des besoins commerciaux / bouchon bartop.

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