Amande Amère (amarguinha) Liqueur , Xarão 700ml

Liqueur d' Amande Amère Xarão: La Tradition Portugaise

Parmi nos nombreuses offres sur notre boutique gastronomique en ligne, vous trouverez la liqueur d'amande amère XARÃO, l’une des liqueurs les plus populaires du Portugal. Comme le dit bien son nom, elle est élaborée à base d'amandes amères, si bien qu’en bouche on distingue aussi des notes d'amandes grillées. Aujourd'hui, elle est produite dans différentes zones du Portugal même si la région de l’Algarve est la région de prédilection de la liqueur d'amande amère où elle est élaborée au plus proche de la tradition. 

À cause de son amertume caractéristique, cette variété d'amandes n'était pas aussi consommée que l'amande douce et c'est pour cette raison qu’elle a été utilisée pour l'élaboration d'autres produits. Le résultat est cette liqueur d'exception considérée comme une des meilleures liqueurs du Portugal. Pour élaborer cette merveille, les amandes sont broyées, macérées puis distillées. Le fruit de cette distillation artisanale est un liquide d'une bonne épaisseur, à la couleur jaune clair de 20° d'alcool.

Le processus de production commence bien en amont avec la sélection des meilleures amandes et il termine très longtemps après avec une période de maturation en fût de chêne et « amazona » Ce qui lui confère ses incomparables arômes, sa richesse et sa stabilité. 

Alors comment la consommer ?

La liqueur d'amande amère et un excellent digestif qui tombe à pic en fin de repas en remplaçant ainsi le porto et le moscatel. Elle peut se boire avec un zeste de citron, en frottant avec un agrume le rebord du verre ou en y incorporant 2 petits morceaux de citron ce qui fera un effet de contraste avec le sucre de la liqueur.

Pour accentuer la fraîcheur et le goût de cette délicieuse liqueur nous vous conseillons de la servir sur glace.

Buvez-la en cocktail avec du Schweppes et du citron à la mode des bars nocturnes portugais. Un délice rafraîchissant pour le palais.

N'attendez plus pour goûter cette liqueur d’amande amère ! Notre boutique gastronomique a assez de stock pour que vous puissiez profiter d'une des saveurs les plus populaires de l'Algarve.

Liqueur d'amande amère Xarao  700 ml

Degré d'alcool : 16 %vol

Bouteille : Lisse, de couleur blanche, capacité de 0,7 L

Ingrédients : eau, sucre et essence d'amande (arôme), colorant naturel E150