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Farinha de Castanha Fumada, Terrius, 200 gr.
  • Farinha de Castanha Fumada, Terrius, 200 gr.
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Farinha de Castanha Fumada, Terrius, 200 gr.

10,61 €
Com IVA

Farinha de Castanha Fumada

100% FARINHA DE CASTANHA MOÍDA

Introduza as castanhas na sua rotina alimentar e aproveite um sabor autêntico!

Se decidiu mudar a sua dieta e está à procura de alimentos saudaveis, o primeiro passo será deixar os produtos alimentares processados. Além de estes conterem elevados níveis de conservantes e corantes, prejudiciais ao corpo, estes carecem de um sabor autêntico. Opte por comida saudavel, incluindo alimentos naturais na sua confecção, como, por exemplo, a farinha sem glúten de castanhas de Marvão ou as castanhas Marvão desidratadas. Estas duas formas da castanha são feitas com frutas naturais da região portuguesa do Alentejo, cultivadas de forma artesanal e responsável. Compre aqui este produto alimentar!

 

✅Tens dúvidas? Contacte-nos. info@shopmyseke.com ✅

Envios Gratuitos a partir de 150€ em produtos (Max.10Kg).

Portes de Envio a partir de 5€.

Aproveite Já!

#euficoemcasa

Continuamos a fazer entregas a domicilio, embora possam existir atrasos.

Muito obrigada pela sua compreensão.

Porque escolher a castanha ecológica de Marvão?

As castanhas de Marvão são um ingrediente básico e tradicional da cozinha saudavel europeia. Este tipo de fruto seco – de outono e inverno – está recheado de hidratos de carbono complexos, fibras e aminoácidos essenciais. Ao contrário dos frutos secos habituais, estas contêm um índice reduzido de gorduras e açúcares, tornando-se perfeitas para quem procura alimentos saudaveis e quer integrar melhores alimentos na sua alimentação quotidiana. Compra aqui e liberte sua criatividade, usando as castanhas em qualquer receita! Graças à sua leveza e alto conteúdo nutricional, enriquecerá os seus cozinhados com potássio, cálcio de origem vegetal, magnésio, fósforo e vitaminas B, E e C.

Um segredo? Ao consumir castanhas ou farinha de castanha sem glúten, também estará a promover o rejuvenescimento do seu cabelo, da sua pele e de todo o seu organismo, porque elas têm compostos fenólicos, que combatem a oxidação celular.

Os usos das castanhas na gastronomia:

Como se trata de um alimento natural, sem glúten, e com cálcio de origem vegetal, torna-se uma solução ideal para celíacos, vegans, vegetarianos e para aqueles que preferem uma dieta consciente e natural.  

Se preferir confeitaria, não se preocupe! A farinha sem glúten das castanhas de Marvão dá para fazer sobremesas e pães saudáveis. Não só vai impregnar os seus cozinhados com um aroma envolvente, como adicionará um toque doce, completamente natural. Faça das castanhas o seu ingrediente secreto e prepare-se para uma chuva de elogios sobre a sua comida saudável! 

Isto irá dar-lhes um toque delicado, elegante e sedutor aos seus pratos!

FARINHA DE CASTANHA FUMADA:

A  farinha de Castanha é fumada porque todo o processo é feito como antigamente, como os nossos antepassados faziam, e todas as estruturas utilizadas também são como as antigas.

A desidratação é feita numa lareira, sendo um fumado natural. O secadeiro é uma lareira muito grande, antiga e a parte superior da lareira tem uma plataforma onde são colocadas as castanhas para secarem e receberem o fumo da lareira.

Assim, para além do vento e das temperaturas baixas da região, o fumo ajuda a desidratar, mas também lhe dá um sabor especial.

Tentamos que este sabor a fumo seja equilibrado, para que seja um sabor diferente, mas agradável e não demasiado intenso, o que tornaria a castanha muito amarga.

Acima de tudo queremos preservar a forma como antigamente o processo pera feito. Queremos que seja um producto natural em todos os sentidos.

Usos:

Pode ser utilizada para confeccionar sobremesas, bolos e sopas, potenciar o sabor de cremes, polvilhar pratos de carne, juntar ao pão ralado para panar qualquer alimento e ainda para confeccionar puré de castanha, adicionando 2 partes de água ou de leite.

Farinha de castanha fumada (processo de secagem em fumeiro)

Produto Isento de Gluten – GLUTEN FREE

Conservação: em lugar fresco e seco, até 1ano após fabrico

Informação Nutricional
por 100g
Energia 1372 kj
325 Kcal
Gorduras / Lipidos 2,4 g
dos quais saturados 1,02 g
Hidratos de Carbono 62 g
dos quais açucares 16 g
Proteínas 6,6 g
Sal <0,003 g

Veja as nossas receitas:

Bolo com Farinha de Castanha Portuguesa com Nozes

Empadas de Farinha de Castanha Fumada com Frango e Presunto Ibérico

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